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香菇肉酱拌面

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会哭的笨笨熊

一个爱吃面的北方人，来到广东，所以想吃面只能自己尝试着摸索。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
手擀面 一人份
、
牛肉 250克
、
鸡蛋 2个
、
香菇 6个
、
黄瓜 半根
、
大葱白 半根
、
姜 1小块
、
大蒜 5瓣
、
小米椒 3个
、
淀粉 2勺
、
黄豆酱 1勺
、
甜面酱 2勺
、
料酒 适量
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
白糖 1小勺
、
白胡椒粉 少许
、
花椒粉 少许
、
五香粉 少许
、
开水 1小碗
烹饪步骤
小贴士

不用放盐 切记切记，拌面时酱不要放太多，会咸的！(还好我这多加了黄瓜丝，拌一拌中和了盐味) 做成焖面的话，小火一直焖一直焖就可以了，不想糊锅，最后的话就多翻翻咯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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