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风味咖喱牛肉丸子饭的做法

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风味咖喱牛肉丸子饭

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突然想吃咖喱的菜系，但是冰箱里没有鸡肉，牛肉，只有一包牛肉丸，于是就做了这个风味咖喱牛肉丸子饭，味道也很不赖哟。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉丸子一包

、

土豆 2个

、

咖喱一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料土豆切小块牛肉丸解冻后打一下花刀咖喱一盒4盘份的，只用1份即可。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉丸先焯水，因为用的是冰冻的牛肉丸，焯水可以去除一下雪味。
步骤3/9 点击查看大图
热锅，加入黄油。这次用的是黄油，也可以用其他的花生油、大豆油等植物油。
步骤4/9 点击查看大图
黄油融化后，加入牛肉丸和土豆块煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒到土豆块和牛肉丸有点焦褐感。
步骤6/9 点击查看大图
加少量水和咖喱块，把咖喱块炒融化，炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
加入开水焖煮。
步骤8/9 点击查看大图
焖到牛肉丸和土豆都充分吸收咖喱的味道后即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，可以吃了。

小贴士

1、不用加盐了，咖喱已经足够味道。 2、想要咖喱更加顺滑可以加入一点纯牛奶或者椰奶，也是极好的，我家没有就不加了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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