凉拌豆腐丝
吃腻了过节的大鱼大肉,来道凉菜解解腻吧 这道菜也非常的下酒
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐皮切成丝
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中倒入适量清水,烧开
-
步骤3/10
点击查看大图
水开后放入豆腐丝烫一下,把碱面放进去,这个步骤是关键❗️❗️❗️豆腐丝放进去后水开就捞出,切记❗️❗️❗️
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出豆腐丝过凉水
-
步骤5/10
点击查看大图
控干水分放入大碗中,加入盐,生抽,醋,香油,干辣椒️(不喜欢吃辣椒可以不放)
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒入食用油,放入花椒粒
-
步骤7/10
点击查看大图
花椒炸糊后淋在干辣椒上面,然后把花椒粒捡出来
-
步骤8/10
点击查看大图
抓拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
然后再把切好的香菜段,葱丝,胡萝卜丝放进去抓拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
美味可口的菜肴就做好啦!开吃吧
放入碱面的步骤是关键哈,可以让口感变得有弹性,切记不要煮的时间长了,影响口感,减肥中的亲们可以省略炸花椒油那一步呦,香油换成橄榄油就可以啦,好吃又减脂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
凉拌豆腐丝的相关分类
凉拌豆腐丝的相关推荐
-
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
368450人看过 -
香肠土豆焖饭
3025134人看过 -
鲜到原地封神!蒜香口蘑大虾在家轻松复刻
48229人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1097133人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12329244人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
4006539人看过 -
懒人排骨焖饭
113199人看过 -
老式蜂蜜脆皮蛋糕
135493人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
541118人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2117681人看过 -
娃娃菜粉丝虾煲
273055人看过 -
【芹菜香干炒肉丝】
33720人看过