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豆泡红烧肉（超简单家常菜）的做法

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豆泡红烧肉（超简单家常菜）

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没有多余的调料，超简单的家常菜，豆泡吸油又吸味，用来配红烧肉很好，但是记得先浸泡一下吸饱水了才不会吸味太咸。 -

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

豆泡 100克

、

生抽 2大勺

、

老抽 1大勺

、

盐 1小勺

、

姜几片

、

小葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉把皮刮干净后，先飞一次水；
步骤2/7 点击查看大图
切成块后放生抽、老抽和盐炒一炒；
步骤3/7 点击查看大图
加入没过的水和姜片烧开，转小火炖50分钟；
步骤4/7 点击查看大图
在炖的过程中，把豆泡泡一泡；
步骤5/7 点击查看大图
最后10分钟时把豆泡的水倒掉，然后加进去，转大火烧开再转小火炖一会，最后转大火收汁，装盘撒上葱花上桌。
步骤6/7
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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成品1

小贴士

△ 豆泡可以换成苦瓜或自己喜欢的配菜，也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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