生日蛋糕胚八寸
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步骤1/9
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蛋黄蛋白分离，把蛋黄放入盆里，然后加入四分之一的糖，搅拌至糖融化
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步骤2/9
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加入牛奶和油搅拌均匀
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步骤3/9
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筛入面粉搅拌，放在一旁待用，然后烤箱预热180°
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步骤4/9
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打蛋白，放入三分之一的糖和白醋，用电动打蛋器打发
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步骤5/9
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打出泡沫的时候，加入二分之的糖，继续搅拌
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步骤6/9
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蛋白变得细腻时加入余下的糖，继续搅拌
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步骤7/9
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取一些蛋白，放入蛋黄糊内，上下搅拌均匀，不要画圈搅拌
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步骤8/9
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再倒入蛋白内，搅拌均匀
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最后一步
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倒入模具内放入烤箱，120°烤40分钟，130°烤20分钟烤好后倒扣晾凉脱模，完成
下次发生日蛋糕的菜谱～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-20
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