肉包子
做饭就像玩玩具
-
步骤1/17
点击查看大图
30度温水,放入酵母和白糖,呆五分钟。
-
步骤2/17
点击查看大图
面活成棉絮状,没有干粉
-
步骤3/17
点击查看大图
揉光滑
-
步骤4/17
点击查看大图
盖好,发酵。
-
步骤5/17
点击查看大图
肉切块,葱切段,放入绞肉机。
-
步骤6/17
点击查看大图
绞肉机打碎。
-
步骤7/17
点击查看大图
放入姜,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,十三香,香油,油,耗油,朝一个方向用筷子搅拌,一点点加水,朝一个方向使劲儿打,打上劲儿。
-
步骤8/17
点击查看大图
面发到两倍大
-
步骤9/17
点击查看大图
全是蜂窝
-
步骤10/17
点击查看大图
揉啊揉,揉啊揉,揉啊揉,揉了足足十五分钟,大汗淋漓啊,锻炼身体了。
-
步骤11/17
点击查看大图
50克一个的面团,揉成表面光滑。
-
步骤12/17
点击查看大图
擀成边上薄的包子皮。
-
步骤13/17
点击查看大图
包
-
步骤14/17
点击查看大图
哎呀妈啊,别提了,为了吃劲道的大馒头,面活的有点硬,捏不上啊,太难看了。锅里放的是凉水啊。
-
步骤15/17
点击查看大图
盖上盖,发酵到两倍大,中火上气后十五分钟关火,闷五分钟开盖。
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
包子里全是汤汁,表皮蓬松暄软,味道好极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
肉包子的其他做法
-
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
-
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
-
奥尔良鸡肉包子❤️小朋友的最爱
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
-
#做川菜用豪吉#东北酸菜猪肉包子
-
#法国天然奶酪挑战赛#鲜肉包子
肉包子的相关分类
肉包子的相关推荐
-
西葫芦鸡蛋馅包子
216381人看过 -
#妈妈手中的安心味#这样拌的肉馅包馄饨饺子才好吃
165915人看过 -
黄瓜海蜇皮
117676人看过 -
卤鸭脚板~停不下来的味道
212221人看过 -
#嗨fun暑假#黄瓜鸡蛋馅水饺
150589人看过 -
盐烤黑虎虾
5326人看过 -
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】
92605人看过 -
油饼
9587人看过 -
红薯烙
368290人看过 -
拌海蜇
777006人看过 -
皮薄馅大的西葫芦蒸饺
102328人看过 -
酱肉包子
23195474人看过