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糖醋里脊

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关于二十七

由于现在猪宝宝物价飞涨，我就拿鸡肉代替了，
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
腌制肉肉部分
、
鸡肉 300克
、
姜丝 适量
、
料酒 1勺
、
盐 3克
、
鸡蛋 1个
、
清水 少许
、
酱汁部分
、
白醋 2勺
、
生抽 半勺
、
白糖 4勺
、
淀粉 3勺
、
盐 1克
、
清水 50克
、
食用油（炸肉） 200克
烹饪步骤
小贴士

第一遍炸鸡肉的时候小火，切为了让鸡肉熟，第二遍复炸，是为了让鸡肉外表脆脆的，料汁部分 如果喜欢吃甜的可以多放糖，根据自己口味来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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