熏鲅鱼
每年年夜饭必备
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步骤1/6
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鲅鱼趁没完全化冻，切成片
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步骤2/6
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啥都不放，直接油炸，炸到焦香。捞出撒点五香粉，一定趁热撒。
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步骤3/6
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熬汁。
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步骤4/6
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生抽，我用的白兰地(没有的话，料酒，白酒都行，个人感觉，白兰地味道好) ，白糖可以多放点，姜丝，再放几粒花椒
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步骤5/6
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熬开，糖化了就可以，趁热倒进炸好的鱼中即可
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最后一步
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泡一晚上，第二天吃就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-22
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