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雪花年糕的做法

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雪花年糕

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软糯香甜的雪花年糕，酸酸甜甜的草莓山楂味道，节日最佳零食，口感超满足。想交流更多丘比菜谱，参加每月的厨王争霸赛的小伙伴用微信扫描最后一步二维码，来到【丘比粉丝俱乐部】参与活动可以拿积分获重磅豪礼呦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丘比果+1 草莓果酱适量

、

糯米粉 160g

、

玉米淀粉 30g

、

牛奶 200g

、

玉米油 45g

、

山楂 250g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/14 点击查看大图
山楂去核。
步骤3/14 点击查看大图
糯米粉、玉米淀粉、牛奶和玉米油混合均匀。
步骤4/14 点击查看大图
山楂和糯米糊蒸20分钟。
步骤5/14 点击查看大图
蒸好的山楂加入足量丘比果+1草莓果酱。
步骤6/14 点击查看大图
将其搅打细腻，放入容器。
步骤7/14 点击查看大图
冷藏2小时以上的草莓味山楂糕切工整。
步骤8/14 点击查看大图
蒸好的糯米糊稍微放凉。
步骤9/14 点击查看大图
揉搓光滑。
步骤10/14 点击查看大图
取一块擀成长条状。
步骤11/14 点击查看大图
包入草莓味山楂糕。
步骤12/14 点击查看大图
切段。
步骤13/14 点击查看大图
表面蘸裹椰蓉即可完成
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小贴士

1.草莓味山楂糕口味酸甜，喜欢再甜一些，可自行加适量白糖。 2.擀糯米皮时，可撒适量熟糯米粉防粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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