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红烧兔肉

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蘑菇阿姨

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70%，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食 。 在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。 以前日因为家里不吃这个肉，不知道好不吃，更不知道怎么做。尝试着做了几次之后发现很不错，好吃！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
兔子 1只
、
姜 五片
、
老抽 3勺
、
冰糖 5粒
、
黄酒 1两
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
八角 1个
、
白芷 3片
、
盐 5克
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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