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香气扑鼻的红烧鸡翅的做法

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香气扑鼻的红烧鸡翅

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既简单，又色味双全的红烧鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 15个

、

姜 5片

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

清水适量

、

大料 2个

、

蚝油 1勺

、

冰糖 5颗

、

鲜红辣椒一个

、

新会陈皮一片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鸡翅放入开水中焯一下，控干备用。也可以焯后放入平底锅煎至两面金黄。（为了更入味，可以在鸡翅上斜划2刀）
步骤2/6 点击查看大图
准备好调料
步骤3/6 点击查看大图
油烧热，加入大料、姜、红辣椒煸炒一下
步骤4/6 点击查看大图
准备好新会陈皮，一小片（家里没有也可以不用）
步骤5/6 点击查看大图
把鸡翅倒入锅中，翻炒时加入少许料酒，加适量清水，加入老抽、生抽，陈皮一片，冰糖5颗，小火炖15分钟左右，然后大火收汁，放入耗油
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色味双全的红烧鸡翅出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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