豆酥糖
这次去普陀的路上吃到了宁波特产豆酥糖，觉得蛮香甜的，回来后看看家里有现成的食材就自己动手做了一点，成品还像那么回事！
-
步骤1/5
点击查看大图
先把黄豆粉和糖粉混合均匀，面板上倒一些熟黄豆粉，麦芽糖小火加热至流动状后倒在黄豆粉上
-
步骤2/5
点击查看大图
再在麦芽糖上铺上一层黄豆粉，用擀面杖擀开再折叠，如此重复6次铺粉、擀开、折叠的动作。
-
步骤3/5
点击查看大图
最后一次中间撒上糖粉再上下折叠起来
-
步骤4/5
点击查看大图
整型后先对半切断，再把两段并行排列，用两根擀面杖边夹紧边用手掌压平豆酥糖的表面（这一步忘记拍下来了）
-
最后一步
点击查看大图
切的时候用擀面杖夹紧，露出一段切一段，这样后面不容易散。
过程基本就这样，我也是第一次做，以前是在我妈工作的食品厂看过老师傅做麻酥糖，所以我是按做麻酥糖的工序来操作的，步骤写的不够清楚的地方勿喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-23
豆酥糖的其他做法
豆酥糖的相关分类
豆酥糖的相关推荐
-
海蓝布丁杯 . 蝶豆花双皮奶，0难度！0失败！
95275人看过 -
喷喷香的芝麻酥糖
18258人看过 -
芝麻酥糖
28219人看过 -
凉拌葫芦丝
165587人看过 -
烤草莓
62888人看过 -
腌鸭蛋
106964人看过 -
杏皮水/杏干
98142人看过 -
自制猕猴桃干
306262人看过 -
烤箱版新疆羊排
307895人看过 -
锅包肉（糖醋汁版）
3058806人看过 -
芝麻核桃红枣枸杞糕
16468人看过 -
豌豆鸡肉肠
1153893人看过
