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辣番茄香肠浓汤的做法

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辣番茄香肠浓汤

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最近的番茄看着很好吃就做一个～非常重口味浓汤吧！但我太喜欢啦配烤饼烤面包绝了！口味有点刺激～

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番茄 5个

、

德式香肠 2根

、

胡萝卜 1个

、

洋葱 1/4个

、

大蒜瓣少许

、

黑胡椒、红辣椒粉适量

、

黄油 20克

、

盐 3克

、

糖 5克

、

韩式辣酱 15克

、

装饰用番茄串 2串

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有的原材料处理干净
步骤2/6 点击查看大图
预热烤箱，200度。番茄、红胡萝卜切片放在烤盘中。淋上油，撒黑胡椒、盐、红辣椒粉。
步骤3/6 点击查看大图
送入预热好的烤箱烘烤15分钟，再把装饰用的番茄串和蘑菇淋油烘烤15分钟。一共烤半小时。
步骤4/6 点击查看大图
烤的期间把洋葱、大蒜瓣用黄油炒香，放入烤好的番茄胡萝卜翻炒均匀，加入400ml水煮开。
步骤5/6 点击查看大图
番茄煮开后，用料理机打成浓汤，再次入锅煮开加入糖、韩式辣酱、切片的香肠，煮熟，大约煮6-10分钟。
最后一步点击查看大图
煮熟装盘即可，可以淋一些酸奶平衡口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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