是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

这么可爱的草莓纸杯蛋糕㊙️小烤箱也能做

浏览 15.6万 · 收藏 3620

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今日份甜蜜，细腻绵密又柔软的杯子蛋糕。 10寸小烤箱也能轻松get！！参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄糊：蛋黄2个｜糖5g｜牛奶15g｜玉米油15g｜低筋面粉35g

、

蛋白糊：蛋清2个｜糖20g｜白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，放入无水无油的碗中。-蛋黄中加入糖粉搅拌均匀，再加牛奶和玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉翻拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
蛋清中加入白醋，糖粉分三次加入，打发至提起有小尖角的状态。
步骤3/8 点击查看大图
三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
再倒回剩余的蛋白中翻拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
倒入纸杯中八分满，轻震出气泡。
步骤6/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱中130度烤40分钟。
步骤7/8 点击查看大图
烤好晾凉后挤上奶油
最后一步点击查看大图
水果装饰一下。

小贴士

容器一定要无水无油。烤箱要提前预热。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

换个做法

纸杯蛋糕的其他做法

纸杯蛋糕的相关分类

夏季荔枝蒸茄子捞汁小海鲜绿豆汤凉面更多

纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许