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凉拌小菜（餐桌必备下酒菜）的做法

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凉拌小菜（餐桌必备下酒菜）

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老爸最喜欢的下酒菜，爽口解腻，简单易做，家庭聚会餐桌必备的一道小菜。几分钟就能做一道美味。你也赶快做起来吧… 参与活动：#元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

粉丝 1把

、

大葱 1段

、

花生（油炸过） 1把

、

蒜掰 1个

、

生姜小块

、

味极鲜 2-3勺

、

耗油 1勺

、

盐少许

、

鸡精少许

、

香醋 3勺

、

辣椒油 1勺

、

香菜 1根

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酱黄瓜已经，拍散，切小段，放在盆中。
步骤2/7 点击查看大图
大葱切丝，粉丝提前用热水泡，与光滑放在一起。
步骤3/7 点击查看大图
取大蒜和生姜放在一起捣成蒜泥
步骤4/7 点击查看大图
蒜泥中加入盐，鸡精，辣椒油，味极鲜，耗油，香醋，香油，搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
将料汁倒在黄瓜粉丝内，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
再来一把老爸配酒吃的油炸花生米，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘，再撒上香菜。一盘下酒菜就好了。家庭聚餐怎能少的了…哈哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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