日式云朵面包
以前不太敢做面包,因为每次揉面真的太累了,每次揉面都揉到手抽筋 自从入手了GRAM北欧厨师机,就开始尝试做面包啦! 这款厨师机真的敲好用,揉面出膜的速度真的敲给力,出手套膜的速度真的惊人! 模拟人的双手,仿生双刀揉面,10分钟出手套膜真的相当给力。 600W直流电机,动力强劲敲静音,一点也不吵, 机身稳如泰山,开到5档揉面都纹丝不动。 面包松软好吃入口即化,软绵绵的还拉丝真的特别好吃。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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把面粉倒入和面锅里
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步骤3/13
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加入白糖
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步骤4/13
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加入食用盐
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步骤5/13
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加入酵母菌
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步骤6/13
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加入鸡蛋和清水
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步骤7/13
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先开一档把揉至没有干粉,在调至3档揉出粗膜
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步骤8/13
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揉出粗膜加入黄油
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步骤9/13
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揉出手套膜
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步骤10/13
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整理成光滑的面团,发酵成两倍大
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步骤11/13
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按照图片的步骤把面团整理成型
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步骤12/13
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按照图片的步骤二次发酵,进行烘烤
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最后一步
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柔软拉丝的云朵面包就出炉啦!真的特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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