简单酥脆的炸菜丸子
过节大家一定吃了不少大鱼大肉,现在我们快来抓住年末的小尾巴制作简单快捷,口味丰富的炸菜丸子。今天做的是一款素丸子,可以变换食材采用相同的手法制作不同的口味
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步骤1/13
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准备原材料
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步骤2/13
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将红萝卜白萝卜土豆清洗削皮,切丝
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步骤3/13
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将三种菜丝焯水
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步骤4/13
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然后捞出放入冷水中
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步骤5/13
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挤掉多余水分
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步骤6/13
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放入多种适量调味料
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步骤7/13
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放入中筋面粉
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步骤8/13
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放入面包糠、鸡蛋
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步骤9/13
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搅拌均匀
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步骤10/13
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然后团成大小一样的菜团
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步骤11/13
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开火热油,放入筷子表面出现小气泡油温就可以了
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步骤12/13
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将菜团子放入油锅中进行炸至金黄即可
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最后一步
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配上辣酱,幸福感爆棚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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