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牛肉炒鸡蛋炒金针菇

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猫舍的厨房

我这里写的食材用量是比较大的，因为我们有只吃一个菜就会做很大一盆的习惯，做小份时用量适当调整，调味料可以根据自己的口味调整用量，喜欢日式口味的可以留意最后的贴士。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
金针菇 600克
、
牛肉末 200-250克
、
鸡蛋 3-4个
、
柱候酱 适量
、
海鲜酱 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
米酒 少许
、
盐 5克
、
糖 5克
、
蜂蜜 适量
、
鸡粉 少许
、
白酒 少许
烹饪步骤
小贴士

喜欢日式口味的可以在收汁阶段加入适量味淋，用日式的浓口酱油替代生抽，并且适当增加蜂蜜的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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