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油酥豆的做法

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油酥豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 300g

、

植物油（实耗一部分） 100g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄豆充分跑发十小时左右，擦干净表面水分
步骤2/3 点击查看大图
锅中热油，稍没过黄豆即可，全程小火，这个过程需要有点耐心，是不是用勺子翻动一下，过程比较耗时间，过程中如果有油溅出来用锅盖挡一下
最后一步点击查看大图
最后炸至金黄捞出撒盐即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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