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比吃火锅都过瘾❗❗馋到留口水的麻辣牛肚的做法

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比吃火锅都过瘾❗❗馋到留口水的麻辣牛肚

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麻辣牛肚，每隔几天就想要吃一次，做法不仅简单，而且比火锅还要解馋，不信你来试试

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10分钟左右 | 切墩(初级)

熟牛肚 500克

、

小青菜 2棵

、

黄豆芽 200克

、

蒜瓣 3个

、

小葱 1颗

、

干辣椒 5个

、

花椒适量

、

油适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

大红袍半块

、

水适量

、

红薯宽粉 1包

、

鸡精 1勺

、

盐适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将熟牛肚切片，用清水冲洗干净，备用
步骤2/5 点击查看大图
豆皮切块，黄豆芽，小青菜洗干净，同样汆水捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，放入半袋大红袍，炒出香味。4.锅里倒入适量油，放入干辣椒翻炒，然后加入一勺郫县豆瓣酱，进行翻炒，下入半块大红袍，翻炒均匀下入葱姜蒜，炒匀。
步骤4/5 点击查看大图
5.锅里倒入适量的水，放入一勺鸡精，适量盐，将锅内水烧开，然后放入所有食材，倒入淀粉水，煮1分钟后将所有食材倒入碗里，表面放适量蒜末，浇一股热油就，表面撒适量葱花，就大功告成了！
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开胃又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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