祛湿糕
这个祛湿糕,就是应对湿气的一个小妙招。我用的都是些祛湿效果佳,又能养肝补脾的食材。 种类看着是有点多,但都是比较常见的。像茯苓、芡实、山药片这些,去干货店就能一次性买齐,不会很麻烦哦。 至于做法,也并不难,将所有食材炒熟/烤熟,碾压成粉,加蜂蜜捏成团就是啦。
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步骤1/7
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烤箱先预热5分钟,再放入山药片、茯苓、芡实、赤小豆和薏仁,100度烤1小时
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步骤2/7
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将烤好的材料放凉,然后倒入研磨杯中,再加入一半的熟黑芝麻,搅拌成粉状
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步骤3/7
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将磨好混合粉倒入碗中,加入剩下的黑芝麻拌匀
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步骤4/7
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再加入适量的蜂蜜,搅拌至手能握成团的状态
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步骤5/7
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倒入垫有油纸的模具中定型
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步骤6/7
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再倒到砧板上,撒上熟糯米粉,切小块即可
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最后一步
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祛湿糕就做好啦!
1. 如果没有熟黑芝麻,大家可以用平底锅将生黑芝麻小火炒熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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