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自制鱼豆腐❗️无添加剂更放心❗️鲜香q弹

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阳春白雪！

在家给孩子做一盘鱼豆腐，无添加更放心，营养健康易消化
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30~60分钟   |   切墩(初级)
巴沙鱼/龙利鱼 1条
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 20克
、
葱姜水 适量
、
盐 2克
、
糖 1克
、
白胡椒粉 2克
、
料酒 2勺
、
原汁酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.鱼肉选择无刺或者刺少的黑鱼，清江鱼，鲈鱼等 2.葱姜水分次放入，搅拌到鱼肉上劲，有黏性，这样做出来的鱼豆腐有弹性，口感好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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