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胃口大开的尖椒肉丝面20210225 13：00的做法

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胃口大开的尖椒肉丝面20210225 13：00

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

青椒 200g

、

红辣椒 3个

、

大葱半段

、

大蒜 5瓣

、

面条 500g

、

豆瓣酱 2筷头

、

鸡精 1勺

、

味精一点儿

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉切丝五花肉或者肥肉吃起来太油建议瘦肉或者里脊
步骤2/8 点击查看大图
蒜姜蒜切片
步骤3/8 点击查看大图
尖椒切丝喜欢吃辣的多放点儿青椒
步骤4/8 点击查看大图
放油炒肉肉变色后把肉推锅边儿上放入葱姜蒜炒香豆瓣酱炒出红油再和肉一起翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放入青椒鸡精少炒一会儿翻匀盛出备用炒久了青椒就不清脆了影响口感
步骤6/8 点击查看大图
水开下面
步骤7/8 点击查看大图
水开后再放入青椒肉丝调咸淡放一点儿味精
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出锅开吃

小贴士

青椒一定不要炒过了翻炒一分钟就出锅保持清脆口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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