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肥肠鸡火锅

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小羽私厨

肥肠块咬着是带韧劲的轻脆，里面又是软嘟嘟的绵厚感，每回都是两块鸡肉配一块肥肠，就怕肥肠吃得太快早早断了美味享受的时长。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
肥肠 800克
、
三黄鸡 半只
、
老豆腐 1块
、
火锅底料 50克
、
豆瓣酱 1大勺
、
冰糖 5粒
、
八角 3粒
、
香叶 4片
、
干辣椒 4根
、
花椒 1小把
、
大蒜 6瓣
、
姜片 6片
、
大葱 20克
、
青红椒粒 1小勺
、
香菜 1小把
烹饪步骤
小贴士

·洗肥肠的时候可以把肥肠内部翻过来，用面粉多搓洗几遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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