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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜 15颗

、

香菇 150g

、

蚝油 1大勺

、

糖 1小勺

、

生抽 1勺

、

盐（焯油菜） 1小勺

、

油（焯油菜） 1小勺

、

姜丝适量

、

水淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油菜洗净对半切开
步骤2/6 点击查看大图
锅中烧水加入一匙油，一匙盐水热加入油菜焯水
步骤3/6 点击查看大图
沥干水分将油菜摆盘（怎么摆都是美的）
步骤4/6 点击查看大图
这样也可以
步骤5/6 点击查看大图
香菇洗净切片，热锅冷油，油热入香菇，生抽，蚝油，糖，翻炒均匀，加入小半碗水盖上盖子闷两分钟。
最后一步点击查看大图
水淀粉勾芡淋入香菇中翻炒均匀，倒在摆好的油菜上。色香味俱全。

小贴士

1.油菜切开洗的更干净2.焯油菜的水加入油和盐让菜色更嫩绿，营养不流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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