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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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粉蒸肉，一道非常营养美味的蒸菜，无油无水，煮米饭的时候一起上锅蒸一蒸，简单又省事，米饭煮好粉蒸肉也蒸好了，而且米饭还带着粉蒸肉的香味，也可以单独放蒸锅里蒸，下面可以铺上土豆和红薯，这样蒸出来的汤汁和油脂都被吸收掉，吃起来非常香。参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

土豆 1个

、

蒸肉粉 1包

、

六月鲜特级酱油半勺

、

味达美臻品蚝油半勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

6月香豆瓣酱半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
五花肉切成2毫米厚的薄片。
步骤3/11 点击查看大图
土豆去皮清洗干净方案板上切成小块。
步骤4/11 点击查看大图
碗中放入半汤匙豆瓣酱、半汤匙生抽、一汤匙料酒和半汤匙蚝油并搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
将粉料包倒入调料中并搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
将肉片放入碗中。
步骤7/11 点击查看大图
将五花肉和粉料搅拌均匀，让五花肉表面粘上米粉。
步骤8/11 点击查看大图
将土豆块铺在碗底，表面均匀的撒上二克盐。
步骤9/11 点击查看大图
将裹着米粉的肉片铺在土豆上，铺好后表面可以再撒上少许米粉。
步骤10/11 点击查看大图
将五花肉放入蒸锅中蒸一小时左右。
最后一步点击查看大图
美味的粉蒸肉就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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