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节后减脂菜～木耳拌藕丁的做法

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节后减脂菜～木耳拌藕丁

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春节吃了太多的好东西，节后减脂也该提上日程了，这款非常健康好吃的轻盐低脂菜推荐给大家～参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

黑木耳 40g

、

莲藕两小节

、

花生米一小把

、

青红椒 4～5个

、

姜一块

、

蒜一个

、

米醋适量

、

六月鲜轻盐酱油 2～3勺

、

香油适量

、

白糖半勺

、

香葱两根

、

香菜两根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，木耳选择那种细小的黑木耳，莲藕尽量选肥嫩点的。
步骤2/10 点击查看大图
花生提前泡发，泡涨的花生跟新鲜花生差不多。
步骤3/10 点击查看大图
藕切丁，水开焯两分钟捞出。
步骤4/10 点击查看大图
捞出的藕丁放凉水（最好放冰水）备用。
步骤5/10 点击查看大图
泡发好的木耳焯水。同上。
步骤6/10 点击查看大图
木耳、花生米倒入味达美臻品米醋泡半小时左右。喜欢酸一点也可以多泡一会。
步骤7/10 点击查看大图
木耳，花生捞出倒掉多余的米醋，放入白糖、青红椒、姜蒜、香油、六月鲜轻盐酱油拌匀。
步骤8/10 点击查看大图
加入香葱、香菜末即可。
步骤9/10 点击查看大图
这道菜非常脆爽，好吃，可劲造不长肉肉哦！
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低脂轻盐健康美味！

小贴士

1、藕丁焯水的时候放几滴醋可以让藕丁不变色。 2、清洗木耳的时候放一勺干淀粉搓洗木耳更干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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