酥皮汤圆
最近网上很火的一款汤圆新吃法，酥皮汤圆，尝试了一下味道真不错！ 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/19
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蛋挞皮和汤圆从冰箱里取出解冻。
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步骤2/19
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蛋挞皮解冻比较快，趁着蛋挞皮硬的时候从锡纸壳里取出，将边缘捏扁。
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步骤3/19
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放入一个汤圆（汤圆的馅料根据自己的口味选择）。
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步骤4/19
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像包包子一样包起来，收口捏紧。
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步骤5/19
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翻过来搓圆。
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步骤6/19
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放回蛋挞壳里面。
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步骤7/19
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烤盘里铺上油纸，放上包好的汤圆。
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步骤8/19
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用牙签扎上小孔（一定要扎透），防止烤制的过程中炸开。
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步骤9/19
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准备好一个鸡蛋黄，用筷子搅散。
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步骤10/19
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给包好的汤圆上面刷上一层蛋黄液。
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步骤11/19
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撒上熟黑芝麻。
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步骤12/19
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送入预热好的烤箱。
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步骤13/19
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上下管180度烤12分钟。
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步骤14/19
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酥皮汤圆出炉。
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步骤15/19
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近图看看。
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步骤16/19
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层层酥皮。
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步骤17/19
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咬一口。
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步骤18/19
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外酥里糯。
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最后一步
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超喜欢黑芝麻馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
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