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玫瑰花馒头

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紫色给人以神秘的色彩，玫瑰花给人以浪漫的感觉，神秘的紫色和浪漫的玫瑰花碰撞出神秘而浪漫的餐桌风情。参与活动: #元宵节美食大赏#

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1小时以上

面粉 2碗

、

酵母 2.5克

、

糖 1匙

、

紫薯粉 20克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉加入紫薯粉，糖搅拌均匀
步骤2/16 点击查看大图
酵母用温水搅拌均匀静置十分钟
步骤3/16 点击查看大图
将酵母倒入面粉中搅成絮状，下手和成面团发酵一到两个小时
步骤4/16 点击查看大图
取一块面团揉成长条
步骤5/16 点击查看大图
分成均匀的小剂子
步骤6/16 点击查看大图
按压成饼
步骤7/16 点击查看大图
擀成面片六个一组，如图用筷子压一道压痕
步骤8/16 点击查看大图
从末端卷起
步骤9/16 点击查看大图
如图
步骤10/16 点击查看大图
用刀沿压痕切开
步骤11/16 点击查看大图
塑形，将花瓣整理好，双手掌根向内收玫瑰花底部如图
步骤12/16 点击查看大图
静置二十分钟二次发酵
步骤13/16 点击查看大图
待玫瑰花明显变大变轻冷水入锅蒸十五分钟。
步骤14/16 点击查看大图
太美啦
步骤15/16 点击查看大图
玫瑰花做好了，好吃高颜值
最后一步点击查看大图
太美啦

小贴士

1.酵母用温水搅拌均匀静置片刻激活酵母。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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