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紫苏煎黄瓜的做法

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紫苏煎黄瓜

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湖南人最爱的紫苏，加上清爽的黄瓜，十分钟，一道地道的湖南菜诞生了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

紫苏适量

、

菜籽油适量

、

小米椒 1个

、

蒜 1-2瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一根黄瓜，一把紫苏
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜切厚片，紫苏稍微切一下
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，放稍多的菜籽油，将黄瓜煎到边缘微焦
步骤4/5 点击查看大图
黄瓜煎炒到这个样子，加少量水滋一下，放酱油，蚝油，盐调味，然后下紫苏，有小米椒的放一点调色，翻炒到紫苏软熟了就可以出锅了，是不是很简单
最后一步点击查看大图
成品出来了，地道湖南菜，双重香味，好吃

小贴士

没啥技巧，很简单，煎好黄瓜放紫苏稍微炒一下就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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