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韩式海带牛肉汤

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今天和大家分享一下韩式海带牛肉汤的做法，清淡不油腻，巨好吃(｢･ω･)｢嘿！参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

干海带（4人份） 60克

、

牛肉 150克

、

淘米水 1000ml

、

香油 5克

、

料酒 1勺

、

海鲜酱油 1勺

、

洋葱 2克

、

盐 2克

、

蒜 10瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干海带凉水泡发
步骤2/13 点击查看大图
泡发好的海带剪成小段，控干水分备用
步骤3/13 点击查看大图
将牛肉切片备用，蒜切粒备用
步骤4/13 点击查看大图
起锅下入香油
步骤5/13 点击查看大图
加入洋葱翻炒
步骤6/13 点击查看大图
下肉牛肉煸炒
步骤7/13 点击查看大图
下入料酒炒至牛肉变色
步骤8/13 点击查看大图
下入海带
步骤9/13 点击查看大图
下入蒜末煸炒
步骤10/13 点击查看大图
再下入海鲜酱油（如果没有海鲜酱油，可用蚝油加生抽搅拌均匀代替）
步骤11/13 点击查看大图
加入淘米水
步骤12/13 点击查看大图
大火烧开炖煮20分钟，最后加盐出锅
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，韩式海带牛肉汤完成，感谢收看！

小贴士

泡发好的海带尽量控干水分，炒制时尽量把水分炒干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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