南瓜蝴蝶卷（一家人都喜欢吃）
这是一款一家男女老小都喜欢吃的健脾养胃南瓜馒头。都知道南瓜富含大量的锌，健脾，保护胃粘膜，促进生长发育，易消化，小孩最适合吃，老少皆宜…分享一款南瓜卷，简单好做。 里面的油用玉米油，没有异味，玉米油颜色淡无味，日常面点糕点都常用。这款面点不建议用其它油，玉米油就行便宜好用。
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步骤1/12
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南瓜提前放笼屉上大火烧开水计时蒸12-15分钟。取出放凉，搅成南瓜泥备用。
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步骤2/12
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盆内放入面粉，南瓜泥，砂糖，酵母粉。
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步骤3/12
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少量多次加水搅拌成絮状。
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步骤4/12
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再揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发。
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步骤5/12
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面团放在冬天暖气旁，夏天阳光处，醒发至两倍大。
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步骤6/12
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发酵过的面团组织松软。取出揉成团，按压成大的面片。
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步骤7/12
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在面片上刷上一层玉米油（玉米油无色无味，适合面点糕点使用）。
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步骤8/12
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将面片卷成卷，左右对切成三角形。
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步骤9/12
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筷子从中间按压成型。放笼屉上继续醒发一倍大至面团膨大。
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步骤10/12
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笼屉放面团之前刷一层玉米油，防止粘连。
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步骤11/12
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醒发好的面团大火烧开，计时蒸15分钟。关火闷三分钟后取出。不直接取出是揭开盖子的一瞬间遇到外面凉气容易回缩，所以要闷三分钟后取出。
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最后一步
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松软香甜健脾养胃的南瓜蝴蝶卷做好了。一家男女老小都喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
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