酸菜粉丝包
由于儿子特别喜欢酸菜包,所以便尝试用酸菜粉丝做了包子,发现口感真的很不错哟!
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步骤1/12
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自己做的就是料足,多出的材料又包了一大盘的饺子。
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步骤2/12
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准备面包机,倒入普通面粉,温水,酵母,启动和面功能揉面。
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步骤3/12
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将揉好的面团取出包上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤4/12
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准备葱花,肉末,粉丝提前泡软
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步骤5/12
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肉末中加入少许的蚝油,盐,生抽,适量的味好美五香粉和快炒鲜调料
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步骤6/12
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加入葱花
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步骤7/12
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将泡好的粉丝用剪刀剪短放入肉末中
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步骤8/12
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加入酸菜,搅拌均匀
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步骤9/12
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我偷懒没有自己制作酸菜,直接用的这种,口感微辣,很不错的。
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步骤10/12
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发酵好的面团分成大小均匀的小面团
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步骤11/12
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用擀面杖擀薄,包住馅料,整型。冷水上锅,发酵15分钟。
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最后一步
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开大火蒸15分钟后关火焖2分钟即可出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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