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早餐手抓饼的做法

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早餐手抓饼

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早餐要快手，要营养，要美味。吃什么呢？今天跟大家分享一个手抓饼简单快手营养美味。参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 1碗

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 200毫升

、

盐 1匙

、

油 1勺

、

生菜 4片

、

火腿肠 3根

、

酱适量

、

水适量

、

香菜 1根

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉一碗备用（三个饼的量）
步骤2/11 点击查看大图
加入一个鸡蛋
步骤3/11 点击查看大图
加入牛奶，水，盐，油搅拌成面糊过筛让面糊更细腻（面糊不要太希以入电饼铛轻微流动为佳）
步骤4/11 点击查看大图
电饼铛预热，将面糊倒入电饼铛整形
步骤5/11 点击查看大图
下盘蛋饼模式3分钟。待面饼定型盖上上盘，上下盘蛋饼模式3分钟。（不要过早盖上上盖避免粘连）
步骤6/11 点击查看大图
待背面出现均匀的斑点翻面，鸡蛋打散均匀倒入面饼底下
步骤7/11 点击查看大图
待鸡蛋定型取出
步骤8/11 点击查看大图
火腿肠入电饼铛两面煎制，生菜洗净葱切末，香菜切末
步骤9/11 点击查看大图
加入自己喜欢的酱料
步骤10/11 点击查看大图
面饼涂抹酱料，加入生菜，火腿肠，葱末，香菜末
最后一步点击查看大图
卷起来，美味的早餐快手又美味。

小贴士

1.面糊浓稠度以入电饼铛缓慢流动为佳。2.加入适量盐和油让面饼更筋道。3.待面饼完全定型再翻动，避免碎掉。4.根据个人口味添加酱料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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