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酥皮烤元宵的做法

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酥皮烤元宵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 6个

、

大黄米黑芝麻汤圆 6个

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
六个蛋挞皮。
步骤2/9 点击查看大图
准备大黄米汤圆。
步骤3/9 点击查看大图
从冰箱里取出蛋挞皮，趁没有解冻，及时把蛋挞皮与蛋挞托分离。
步骤4/9 点击查看大图
把汤圆放进蛋挞中间，按照元宵的形状向上推，封口。
步骤5/9 点击查看大图
重新放进蛋挞托内，用牙签在表面扎几个孔，防止元宵爆浆。
步骤6/9 点击查看大图
表面刷上蛋黄液。
步骤7/9 点击查看大图
撒上少许白芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
预热好烤箱，180度，烤15分钟，出炉。
最后一步点击查看大图
外皮酥脆，内心软糯、爆浆，好甜蜜的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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