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【孕期食谱】红烧大虾，鲜美入味，高蛋白又补钙～的做法

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【孕期食谱】红烧大虾，鲜美入味，高蛋白又补钙～

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营养价值：红烧大虾，做法简单、营养价值高，虾肉甜嫩Q弹，高蛋白低脂肪，是一道孕期补钙的必备菜。 1、虾中蛋白质含量较高，可以在一定程度上满足孕期对蛋白质的需求； 2、虾肉又含有很高的高，孕妇定期补钙，可以促进胎宝宝的骨骼生长与发育。 3、虾中还富含卵磷脂，对胎儿的脑部发育有促进作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲜活海虾 400克

、

葱一段

、

姜 5片

、

蒜 4瓣

、

料酒适量

、

生抽适量

、

太太乐鲜鸡汁几滴（可放可不放

、

八角 1个（可放可不放

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜活的海虾400克，用清水养2小时后，洗净去须备用；（活虾多养一会，基本不用剔下线，大部分都干干净净的）
步骤2/9 点击查看大图
调料准备：姜片适量、大葱一段、蒜4粒，八角一个（能有效地起到去腥的作用）；
步骤3/9 点击查看大图
调料切片；
步骤4/9 点击查看大图
全部食材准备好了；
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，倒入全部调料，翻炒出香味；
步骤6/9 点击查看大图
倒入洗净的大虾翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至大虾变成红色，调入适量料酒、少量生抽，加水（差不多末过虾），小火焖煮5-6分钟；（为了去腥，我又滴了一滴鸡汁）
步骤8/9 点击查看大图
装盘上桌，即可食用；
最后一步点击查看大图
成品图；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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