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茄汁鱼柳的做法

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茄汁鱼柳

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糖醋里脊吃了，换一种吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 1片

、

姜丝适量

、

胡椒粉 1勺

、

生粉适量

、

番茄酱适量

、

白醋适量

、

白糖适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼柳切条，放入姜丝胡椒粉，然后加入一个鸡蛋搅拌均匀，让鱼柳吃起来更加嫩滑
步骤2/7 点击查看大图
腌制5分钟
步骤3/7 点击查看大图
为了偷懒，直接导入生粉搅拌！唉╯﹏╰以后还是别偷懒了。把生粉导入小碗，一条一条裹上生粉吧，这样炸出来更均匀
步骤4/7 点击查看大图
分批下锅炸至金黄
步骤5/7 点击查看大图
茄汁：番茄酱适量加入白糖和白醋，再加入适量生粉和清水搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
锅内留油导入茄汁，茄汁粘稠倒入鱼柳再加入葱段，搅拌均匀即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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