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芝士焗大虾，在家吃出日料店的味道的做法

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芝士焗大虾，在家吃出日料店的味道

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芝士焗大虾是非常简单高颜值的一道菜，简直是懒人福音。虾肉鲜嫩、沙拉酱的香甜、芝士的奶香浓郁，好吃的停不下来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 8只

、

料酒 1勺

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

马苏里拉芝士适量

、

柠檬汁适量

、

沙拉酱或者蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。
步骤2/6 点击查看大图
撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。
步骤3/6 点击查看大图
烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。
步骤4/6 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。
步骤5/6 点击查看大图
出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人
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好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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