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春笋腊味焖饭 | 油亮香甜

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菜菜美食日记

按照江南人的说法，竹笋需要油脂的润泽才好吃。 刚好冰箱里有过年从家里背回来的腊肉腊肠，正好拿来煸出油花哺育笋丁。 广式腊肠里头的甜酒香气和竹笋的清甜搭配起来，再加上香喷喷的大米，这样的焖饭再吃三碗我也不是问题！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
春笋 2条
、
豌豆 80g
、
腊肉 150g
、
腊肠 2根
、
干香菇 3个
、
生抽 2大勺
、
盐 1小勺
、
糖 1小勺
、
姜末 1大勺
、
香葱 1根
、
大米 150g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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