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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸虾

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大虾 12只

、

粉丝一把

、

蒜 2大头

、

蒸鱼豉油一勺

、

胡椒粉小半勺

、

耗油一大勺

、

葱花适量

、

姜三片

、

醋一勺

、

料酒一勺

、

十三香适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大虾洗净去虾线，去头去皮只留一点虾尾
步骤2/11 点击查看大图
背部片开（如图）
步骤3/11 点击查看大图
姜片醋料酒白胡椒十三香盐腌制二十分钟
步骤4/11 点击查看大图
粉丝温水泡半小时
步骤5/11 点击查看大图
整理出鸟窝状摆盘
步骤6/11 点击查看大图
大蒜碎
步骤7/11 点击查看大图
热锅油温五层热下大蒜碎，小火慢炒，我加了一个小米辣，不能吃辣的可以不放。放一勺蚝油，炒成金黄色
步骤8/11 点击查看大图
炒好的蒜蓉放在粉丝中间
步骤9/11 点击查看大图
虾尾从肚子向上穿过去整理成型
步骤10/11 点击查看大图
整理成型的大虾摆盘，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后淋上葱油就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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