香辣牛肉河粉
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步骤1/17
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河粉煮好后用凉水泡一下,然后篦去水分备用。
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步骤2/17
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藤椒油香辣酱:一勺日式芝麻酱 一勺生抽 一勺油泼辣子 半勺鸡粉 半勺糖 半勺藤椒油 适量的盐混合后搅拌均匀。
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步骤3/17
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准备一点花生碎
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步骤4/17
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四分之一的洋葱切碎
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步骤5/17
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小葱切段
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步骤6/17
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水果胡萝卜去皮擦丝
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步骤7/17
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绿豆芽洗净
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步骤8/17
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香菜一根洗净切碎
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步骤9/17
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熟牛腩适量
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步骤10/17
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爆香料:一点点小葱葱白碎 蒜碎 洋葱碎
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步骤11/17
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锅内油烧热后放入爆香料煸炒出香味
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步骤12/17
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倒入绿豆芽炒制豆芽变软
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步骤13/17
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倒入小葱葱段、胡萝卜丝、洋葱碎、小葱段。大火翻炒一分钟。
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步骤14/17
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倒入煮熟的牛腩块
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步骤15/17
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倒入河粉继续大火翻炒一分钟
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步骤16/17
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最后倒入自制辣酱大火翻炒一分钟后就好了。
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最后一步
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记得撒上一点花生碎,享受美味吧!
1.我用的手机煮熟的牛腩块,所以做起饭来很能够节省时间。
2.建议选择绿豆芽,口感比黄豆芽要好而且清爽。
3.不能吃辣的人可以不放油泼辣子,这样做出来就是口感咸甜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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