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香椿煎鹅蛋的做法

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香椿煎鹅蛋

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惊蛰到、春雷响、万物生长。一场春雨过后，香椿齐齐上市了。在我们这个小地方，看见香椿和鹅蛋一起出现，就知道，春天真的来了～

食材清单加入采购清单

香椿 50克

、

鹅蛋 2个

、

油、盐适量

、

白醋几滴

、

玉米淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一把香椿，洗干净，沥干水。
步骤2/9 点击查看大图
准备一只鹅蛋。
步骤3/9 点击查看大图
把香椿切碎、敲入鹅蛋。
步骤4/9 点击查看大图
倒入2.5ml六月鲜酱油。这个酱油加入后，就不要再调入盐了。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌好蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅内倒油烧至六成热，倒入搅拌好的蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
大火定型后，中小火煎。
步骤8/9 点击查看大图
一面煎至金黄后，翻面煎另一面。
最后一步点击查看大图
然后起锅，装盘，开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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