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萝卜烧鸭的做法

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萝卜烧鸭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭肉 300克

、

白萝卜 400克

、

大蒜 5瓣

、

姜 4片

、

生抽适量

、

干红椒 2个

、

冰糖 20克

、

葱段 3段

、

老抽 1勺

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭子切块焯水备用，白萝卜切成大块，所有香料洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅中下少许油➕鸭块煸香出油。
步骤3/7 点击查看大图
➕香料炒香放入白萝卜翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
➕老抽和生抽➕摸过食材的清水烧开。
步骤5/7 点击查看大图
汤烧开后转小火煨40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
待汤汁收浓稠后适当调味撒香菜出锅。
最后一步点击查看大图
出锅乘出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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