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酸辣肚丝汤

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食材清单加入采购清单

熟猪肚半个

、

香菜一小把

、

干辣椒 6个

、

大蒜一头

、

香葱两棵

、

糖适量

、

盐少量

、

味精适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，猪肚切丝（猪肚必须是下水过的才对味，不能是卤肉和红烧的），香菜切小段，葱蒜辣椒切碎
步骤2/8 点击查看大图
锅中放少量油加热
步骤3/8 点击查看大图
先爆一下辣椒段
步骤4/8 点击查看大图
继续加入葱姜爆出味
步骤5/8 点击查看大图
加两碗水烧开
步骤6/8 点击查看大图
放入猪肚丝，加两铲醋，半勺盐（这个根据猪肚咸淡加），一勺味精，四勺白糖烧开，大概酸甜味
步骤7/8 点击查看大图
加入灵魂白胡椒粉，这个是必不可少的，撒一薄层，加香油出锅
最后一步点击查看大图
撒上香菜开动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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