奶油毛毛虫面包|松软香甜,超好吃
奶味十足又柔软蓬松的面包加上奶油夹馅,就像在吃蛋糕一样。虽然做法看着有一些些复杂,但是每个步骤拆开来都很简单哒~ 厨师机: 长帝发酵厨师机 烤箱:长帝小馋猫烤箱
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步骤1/6
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做法简单、超好吃
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步骤2/6
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◆面团材料除黄油外全部放入长帝厨师机的面缸内。◆低速1-2档混合均匀后调3-4档揉面。面团可以扯出厚膜后,加入软化的黄油。◆低速融合后,转中3-4档揉出手套膜。
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步骤3/6
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◆面团整形后放回厨师机内,厨师机选择发酵模式,醒发至2倍大,排气分成6个,滚圆松弛15分钟。整形成梭子状,收口朝下放入烤盘内。
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步骤4/6
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◆长帝小馋猫烤箱选择发酵模式,发酵至2倍大。 发酵期间可以做表面装饰的酱,面团发酵好后用裱花。◆烤箱提前预热,上下火180度,20分钟左右。(根据上色情况加盖锡纸)◆厨师机选择5档,打发淡奶油,淡奶油加糖打发成奶油霜,纵向切开面包,挤入奶油。
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步骤5/6
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喜欢的做起来
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最后一步
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超简单,超好吃的毛毛虫面包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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