潮汕三色甜粿
潮汕地区游神赛会时每家每户会做甜粿祭拜神明，用糯米浸泡后磨成浓稠的米浆，加白糖或红糖搅拌到无颗粒，再上锅蒸，量大的要蒸好几小时才熟。三色甜粿经过改良，使外观好看，口感更丰富。
-
步骤1/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和杏仁、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤2/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和芝麻、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和南瓜、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
用保鲜膜铺好底部，方便取出。先蒸好一层杏仁米浆，再倒入芝麻米浆。
-
步骤5/8
点击查看大图
等芝麻米浆蒸凝固了，再倒入南瓜米浆，继续蒸大约40分钟，关火焖至冷却。
-
步骤6/8
点击查看大图
放凉后取出。
-
步骤7/8
点击查看大图
切片即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
也可切片后粘蛋液煎着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-03
潮汕三色甜粿的其他做法
潮汕三色甜粿的相关分类
潮汕三色甜粿的相关推荐
-
肉夹馍
12593944人看过 -
干煸牛肉丝
1648895人看过 -
#年味鲜到家#酒渍车厘子酱&气泡水
208389人看过 -
蛋煎甜粿
39110人看过 -
自制冰淇淋（无冰碴.熟蛋）
5349038人看过 -
不加盐不加糖的奶香馒头，宝宝都爱吃
2110124人看过 -
#肉食者联盟# 奶香馒头
1034864人看过 -
玉米粿
73117人看过 -
#换着花样吃早餐#羊肚菌水饺
57271人看过 -
芝士焗土豆泥
19731126人看过 -
木瓜炖海参#唯有美食最粽要#
66453人看过 -
冰淇淋
68043人看过
