自制烧麦
自我治愈系 每个人都有释放情绪和压力的方法 我的方法就是把精力放在专注做美食 既有成就感还可以和家人享用健康的成果 从朋友家吃过她做的烧麦 我就开始准备各种材料 重点是让我理性的买了一台料理机 这烧麦成本有点高哦！
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步骤1/7
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1、把糯米先清洗再泡6至8小时，让米喝饱水，容易蒸熟。2、上锅蒸30分钟。
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步骤2/7
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在蒸糯米的时间，准备好其他配料。1、肉糜搅碎，肥肉和瘦肉分开2、胡萝卜、香菇、生姜切碎
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步骤3/7
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肥肉先下锅炸出油
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步骤4/7
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再放入瘦肉，加入生姜去炒，炒熟后加入300毫升清水，加入少量的生抽、耗油、盐、老抽调味。
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步骤5/7
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待水煮开后加入胡萝卜丁香菇丁熬五分钟左右
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步骤6/7
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做好的肉糜加入蒸熟的糯米饭里拌匀
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最后一步
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把拌匀的糯米饭用饺子皮包烧麦传授一个包烧卖的技巧，在包烧麦前把饺子皮叠加一起均匀的拉扯。这样能把烧麦包得更严实。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-03
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