醋溜里脊
这道菜可以作为孩子的零食食用
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步骤1/7
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里脊肉去掉筋膜,切成细条备用
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步骤2/7
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碗中加入鸡蛋和淀粉搅匀,淀粉分两次倒入。
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步骤3/7
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加入料酒去腥,盐,继续搅拌,中间加入少许水不停的搅拌,增加肉的嫩度,搅好后加入油锁住水分,使肉更嫩。
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步骤4/7
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搅拌好的肉条,放置半个小时就可以炸制了。
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步骤5/7
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锅中倒入适量的油,烧制7成热,一个一个下入肉条,防止粘在一起,炸好后捞出备用
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步骤6/7
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锅中倒入糖炒出糖色,加入番茄酱和白醋调汁,炒匀后倒入肉条炒匀加入芝麻即可
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最后一步
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完成,开吃,超级超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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