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炒年糕的做法

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炒年糕

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吃惯了外面的炒年糕，心血来潮从超市买了年糕，尝试一下炒年糕～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

火锅年糕 1袋

、

辣酱 2勺

、

洋葱半个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

鸡蛋 2个

、

火腿 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先准备好食材，洋葱、火腿切好备用，喜欢吃菜的小伙伴可以准备胡萝卜、青菜等食材
步骤2/11 点击查看大图
拿出从超市买的年糕，解冻使用
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋搅拌均匀备用
步骤4/11 点击查看大图
先把年糕倒入水中煮软后捞出，大概两分钟左右
步骤5/11 点击查看大图
看看我准备好的食材，火腿、洋葱、年糕
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋炒熟后捞出备用
步骤7/11 点击查看大图
锅中放油放入年糕均匀炒熟，注意这里年糕容易粘锅，可以放少许水，翻炒均匀后捞出备用
步骤8/11 点击查看大图
再接着把洋葱放入锅中，大概一分钟左右放入火腿等蔬菜，翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋，年糕，搅拌均匀，大概三分钟左右
步骤10/11 点击查看大图
放入2勺生抽，1勺老抽，半勺盐，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
最后放入辣酱，搅拌均匀之后，一盘炒年糕就好了，小编尝过了味道还不错哦

小贴士

年糕炒的时候容易粘锅，可以稍微放点水～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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