卤菜
这个是万能卤料，你按这个方法调出来的卤汁可以卤你想吃的所有东西！
-
步骤1/13
点击查看大图
豆干洗净切成小块备用！
-
步骤2/13
点击查看大图
千张洗净，切成菱形块状备用！
-
步骤3/13
点击查看大图
卤汤的做法：起锅烧油，放入适量的冰糖炒糖色，倒入适量的开水，放入八角，桂皮，香叶，草果，豆蔻，白芷，丁香，小茴香籽，花椒，干辣椒，生姜，生抽，红烧酱油少许，盐适量，郫县豆瓣酱一大勺！再放入适量的啤酒没过你要卤的东西就可以了！
-
步骤4/13
点击查看大图
放入切好的豆干和千张！也可以放你自己喜欢吃的东西进去卤！比如：豆干，千张，藕，海带，火腿肠，鸡蛋………
-
步骤5/13
点击查看大图
开大火煮开，转小火慢卤半个小时！
-
步骤6/13
点击查看大图
看卤出来的颜色漂亮吧！
-
步骤7/13
点击查看大图
再浸泡一晚上更入味儿！
-
步骤8/13
点击查看大图
捞出控干水分，放入袋子里，用真空机抽真空包装好，可以放入冰箱冷藏保存一个月哦！随时随取特别方便！我家孩子特别爱吃，我每次都做一大锅，真空包装，她带到学校吃！
-
步骤9/13
点击查看大图
成品图
-
步骤10/13
点击查看大图
成品图
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-04
卤菜的相关分类
卤菜的相关推荐
-
猪肉炖粉条
25383人看过 -
自制低筋面粉
271728人看过 -
猪肉炖粉条
8752人看过 -
自制草莓酱
2073278人看过 -
孔雀开屏鱼
4605606人看过 -
自做酸奶
67167人看过 -
家常版地三鲜#520，美食撩动TA的心！#
10101932人看过 -
感冒止咳神器~橘皮炖梨汤
411954人看过 -
糖水油桃#单挑夏天#
19359人看过 -
猪肉炖粉条
291526人看过 -
翡翠白财饺子
17822人看过 -
纯天然香蕉雪糕
57609人看过
